...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Nadzienia owocowe- przecierowe

    Nadzienia owocowe- przecierowe

    Gładkie, delikatne nadzienia owocowe Zentis nadają się znakomicie do mechanicznego dozowania.

    Nadzienia są stabilne w procesie mrożenia. Szczególnie polecane do takich produktów cukierniczych jak: pączki, muffiny czy oponki. Wyjątkowy, owocowy smak zagwarantuje produktom najwyższą jakość.


    Oferujemy szeroką gamę smaków:

    •  Morelowy
    •  Wieolowocowy
    •  Różany
    •  Malinowy
    •  Śliwkowy
    •  Malinowo- Porzeczkowy

     


    Stabilne w procesie mrożenia
    Dozowanie ręczne
    Dozowanie mechaniczne
    Do bezpośredniego użycia
    Towar w wiadrach

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Zentis
    sprzedawca
    Zentis Polska

    Cena do negocjacji

  • Duofix – Żel i pomada w jednym

    Duofix – Żel i pomada w jednym

    Nadaje połysk i wyjątkowe walory smakowe i optyczne.

    Zastępuje żel i pomadę lukrową, a w dodatku można go nanieść w wyniku jednorazowej aplikacji zarówno w produkcji
    przemysłowej jak i w rzemieślniczej produkcji cukierniczej.

    Produkt gotowy do użycia po podgrzaniu do temp. ok. 70ºC.


    Dostępny w czterech atrakcyjnych smakach:

    • Morelowy
    • Malinowy
    • Czekoladowy
    • Toffi

     

    Dozowanie ręczne
    Dozowanie mechaniczne
    Nadaje się do zastosowania (ręcznego) pędzelkiem
    Nadaje się do pompowania
    Towar w wiadrach

    Do bezpośredniego użycia

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Zentis
    sprzedawca
    Zentis Polska

    Cena do negocjacji

  • KOMPLET Boleros

    KOMPLET Boleros

    100% mieszanka do produkcji delikatnych kulek serowych.

    Podstawowe zalety produktu:

    • Mieszanka zawiera sproszkowany ser twarogowy
    • Znakomicie nadaj się do obróbki maszynowej
    • Ciastka z KOMPLET Boleros wyróżniają się wyjątkowo równomierną i puszystą strukturą
    • Świetnie nadają się do zamrażania

     

    PDF >>

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Komplet
    sprzedawca
    KOMPLET Polska

    Cena do negocjacji

  • KOMPLET Świeżynka 20

    KOMPLET Świeżynka 20

    Niezawodny premiks do wypieków drożdżowych, zwłaszcza pączków i ciast  półfrancuskich.

     Podstawowe zalety produktu:
    • Doskonale sprawdza się przy produkcji pączków
    • Nadaje ciastu idealną strukturę
    • Stosuje się także do wyrobu ciast: maślanych, drożdżowych, półfrancuskich oraz bułeczek
    • Wyjątkowo długi okres zachowania świeżości


    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Komplet
    sprzedawca
    KOMPLET Polska

    Cena do negocjacji

  • Żele do nabłyszczania

    Żele do nabłyszczania

    ŻEL DO NABŁYSZCZANIA – to przeźroczysty, błyszczący produkt o żelowej konsystencji.
    Dzięki swoim właściwościom chroni owoce i powierzchnię ciast przed wysychaniem, nadając
    im atrakcyjny wygląd. Jest wydajny i łatwy w użyciu, wielokrotnie podgrzewany nie traci swoich
    właściwości.


    Zawartość cukru: 65%.
    Sposób użycia: żel połączyć z wodą w proporcji 1:1 i podgrzewać do całkowitego rozpuszczenia.


    ZASTOSOWANIE:
    • do dekoracji wyrobów cukierniczych i piekarskich;
    • do nabłyszczania owoców.

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Prospona
    sprzedawca
    Prospona

    Cena do negocjacji

  • Wsady owocowe

    Wsady owocowe

    WSADY OWOCOWE –  Idealne jako owocowy dodatek do pralin i czekolad.
    Produkt powstały z odpowiednio przygotowanych i rozdrobnionych owoców, tworzących gęstą, mocno skoncentrowaną masę. Widoczne i wyczuwalne w smaku kawałki owoców nadają naturalną barwę i aromat wyrobom lodziarskim i cukierniczym. Produkt jest termostabilny – nie zmienia swoich właściwości podczas zamrażania i zapiekania.


    Sporządzono z 110 g -240 g owoców na 100 g gotowego produktu.
    Zawartość cukru: min. 65%.
    Dozowanie: 6% - 10% w stosunku do masy całkowitej.
    Produkt nie zawiera sztucznych barwników azowych.


    ZASTOSOWANIE:
    • składnik mas lodowych;
    • dodatek do śmietany oraz kremów budyniowych i tłuszczowych;
    • składnik ciast biszkoptowo – tłuszczowych.

     

    Polecamy również nowe smaki wsadów owocowych : ananas, cytryna, brzoskwinia, czarna porzeczka.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Prospona
    sprzedawca
    Prospona

    Cena do negocjacji

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe